مسئول درس کارآموزی صنعت رشته علوم تغذیه مجتمع از بازدید دانشجویان این رشته، از یک کارخانه تولید ماکارونی خبر داد.

به گزارش روابط عمومی مجتمع آموزش عالی سلامت باقرالعلوم (ع) سپیدان، دانشجویان ترم آخر کارشناسی علوم تغذیه به سرپرستی مهندس "زهرا مختاری" از کارخانه ماکارونی پارسیلا بازدید کردند.

این بازدید که به عنوان بخشی از برنامه‌ ی کارآموزی صنعتی دانشجویان برگزار شد، در محل کارخانه پارسیلا واقع در ۳۲ کیلومتری مسیر شیراز به زرقان انجام گرفت. در این برنامه، دانشجویان از بخش‌های مختلف خط تولید این مجموعه دیدن کرده و با توضیحات مسئول فنی کارخانه، با فرآیند تولید محصولات و عملکرد بخش‌های مختلف آشنا شدند.

در جریان بازدید، بخش‌هایی مانند خطوط تولید اسپاگتی، لازانیا و پاستا که به صورت کاملاً اتوماتیک و بدون دخالت دست فعالیت می‌کنند، مورد توجه قرار گرفت. هم چنین دانشجویان از بخش‌های جانبی نظیر آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد اولیه و نهایی، سالن‌های شست‌ و شوی قالب‌ها، مخازن ترکیب مواد اولیه، بخش افزودنی‌ها، تصفیه‌خانه آب و انبار قالب ‌ها بازدید کردند.

این بازدید فرصتی ارزشمند برای آشنایی بیشتر دانشجویان با فرآیندهای بهداشتی و صنعتی در تولید مواد غذایی فراهم ساخت و نقش مهمی در پیوند دادن آموزش تئوری دانشگاهی با تجربه عملی ایفا کرد./م.مختاری اردکانی