به منظور نظارت مستمر بر کیفیت بهداشت و سلامت تغذیه دانشجویان، بازدید سرزده‌ از آشپزخانه بیرون بر طرف قرارداد مجتمع آموزش عالی سلامت باقرالعلوم (ع) سپیدان انجام شد. 

به گزارش روابط عمومی مجتمع آموزش عالی سلامت باقرالعلوم (ع) سپیدان، در راستای تکریم حقوق دانشجویان، کارشناس فرهنگی دانشجویی مجتمع به همراه دبیر شورای صنفی دانشجویان، به‌صورت سرزده از مرکز طبخ غذای بیرون بر طرف قرارداد مجتمع بازدید به عمل آوردند.

در این بازدید میدانی، موارد زیر به‌ دقت مورد ارزیابی و بازرسی قرار گرفت:

• بررسی نحوه طبخ و فرآیند آماده‌سازی غذا، کنترل کیفیت و اصالت مواد غذایی: بررسی مارک، تاریخ انقضا و استانداردهای مواد اولیه مصرفی (از جمله برنج، روغن، گوشت، حبوبات و اقلام پروتئینی) و تطابق آن‌ها با قرارداد منعقد شده.
• بررسی انبار مواد غذایی و سردخانه‌ها: کنترل وضعیت نگهداری مواد غذایی فاسدشدنی در دماهای استاندارد و رعایت اصول انبارداری.
• بهداشت تجهیزات و ظروف: بازرسی نحوه شستشو و ضدعفونی دیگ‌ها، ظروف و تجهیزات پخت‌وپز.

دبیر شورای صنفی دانشجویان در جریان این بازدید، ضمن گفتگو با مسئولان آشپزخانه، دغدغه‌ها و نظرات دانشجویان را در خصوص کیفیت و طعم غذاها منتقل کرد و بر استمرار این نظارت‌ها تأکید نمود.

کارشناس فرهنگی دانشجویی مجتمع نیز با اشاره به اینکه سلامت و رضایت دانشجویان خط قرمز مجتمع است، اعلام کرد که ارزیابی کیفیت غذا به‌ صورت دوره‌ای و بدون اطلاع قبلی ادامه خواهد داشت.

در پایان، از همراهی و دغدغه‌مندی شورای صنفی در پیگیری مطالبات بحق دانشجویان تقدیر و تشکر به عمل آمد./م.مختاری اردکانی