سمینار پژوهشی دانشجویی با موضوع " ارتباط رژیم غذایی مدیترانه‌ و خطر سرطان کلورکتال" در مجتمع آموزش عالی سلامت  باقرالعلوم (ع) سپیدان برگزار شد.

به گزارش روابط عمومی مجتمع آموزش عالی سلامت باقرالعلوم (ع) سپیدان، سمینار پژوهشی دانشجویی با موضوع «ارتباط رژیم غذایی مدیترانه‌ و خطر سرطان کلورکتال» زیر نظر کمیته تحقیقات مجتمع و با ارائه‌ "غزل روایه" دانشجوی ترم پنجم رشته علوم تغذیه، در سالن همایش مجتمع و با حضور اساتید و دانشجویان برگزار شد.

غزل روایه بیان داشت: سرطان کولورکتال نوعی سرطان بدخیم است که از رشد غیرطبیعی سلول‌ها در روده بزرگ یا راست‌ روده ایجاد می‌شود. عوامل خطر موثر در بروز سرطان کلورکتال شامل عوامل خطر غیر قابل اصلاح از جمله ژنتیک و بیماری‌هایی از قبیل فیبروز‌کیستیک، آکرومگالی یا بیماری‌های التهابی، هم چنین عوامل خطر قابل اصلاح از جمله رژیم غذایی، بی‌تحرکی و میکروبیوتای روده می باشد. این عوامل ممکن است باعث ایجاد التهاب، جهش در ژن‌های فرد، هم چنین آسیب به سلول‌های اپیتلیال روده بزرگ شوند که در نتیجه‌ی این فرآیند‌ها فرد می تواند به سرطان کلورکتال مبتلا شود.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای الگوی تغذیه‌ای سالمی است که بر مصرف زیاد میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل، حبوبات، روغن زیتون و ماهی و مصرف کم گوشت قرمز و غذاهای فرآوری‌شده تأکید دارد.

در این سمینار با اتکا بر شواهد علمی به روز و معتبر نقش رژیم غذایی مدیترانه بر خطر سرطان کلورکتال مطالعه شد. مکانیسم‌هایی که در این سمینار به آن‌ها پرداخته شد تغییر میکروبیوتای‌ روده، بهبود عملکرد سلول‌های اپیتلیال و کاهش التهاب در روده بزرگ بود.

بر اساس نتایج مطالعات مورد بررسی، استفاده از رژیم غذایی مدیترانه ای احتمالا در کاهش خطر بروز سرطان کلورکتال نقش دارد و در این زمینه نقش محافظتی دارد. با این حال توصیه می گردد مطالعات بیشتری در این زمینه انجام گیرد و جمعیت های مختلف با نژادهای متفاوت بررسی شود. هم چنین حجم نمونه بالاتر و دوره پایش بیشتر به دقت بالاتر نتایج کمک می کند.